煮鸡蛋要几分钟
白水煮鸡蛋一般煮9分钟-10分钟口感最好，也最营养健康 。尽量不要将鸡蛋放入沸水中煮，否则不但造成蛋壳破裂，蛋液流出，而且容易烫伤手指 。正确的做法是，鸡蛋冷水下锅，慢火升温，沸腾后微火煮3分钟，停火后再浸泡5分钟 。这样煮出来的鸡蛋蛋清嫩，蛋黄凝固又不老 。
不同的时间煮的鸡蛋在身体里面消化的时间也是不同的，煮的时间越久消化的也就会越慢，比如微熟的鸡蛋最容易消化，一般一个半小时即可消化，而如果煮的时间长，可能就需要3、4个小时才能消化 。
开水煮鸡蛋要几分钟？一般情况下，如果是沸水煮鸡蛋的话，6~8分钟就可以熟了 。
但是很多人喜欢吃全熟的鸡蛋，还有一些人喜欢吃糖心状的鸡蛋，这样的鸡蛋一般情况下都没有完全的熟透，但是因为糖心蛋口感也非常棒，而且尝起来软糯嫩滑，也是非常受大家欢迎的，所以大家可以根据自己的口味来决定鸡蛋到底要煮多长时间，一般情况下，6分钟左右的时候，煮出来的鸡蛋一般是糖心蛋，如果是8分钟左右，那么这时候出来的鸡蛋就是已经完全熟透的鸡蛋 。
一般煮鸡蛋要多少分钟？一般煮5分钟,关火后不要急于拿出来,留在锅里2分钟,这样煮出来的蛋黄刚好.
煮鸡蛋几分钟断火？煮鸡蛋是鸡蛋加工方式中营养保留最好的一种形式 。鸡蛋壳上面有沙门氏菌，一般来讲要煮8-10分钟才能充分地杀菌，吃的要安全，所以综合考虑营养、安全还有美味三方面，建议把鸡蛋煮到蛋黄比较柔软凝固的状态就可以 。
操作上先把鸡蛋放在冷水里，用大火煮开后马上转到最小火，再继续煮4-5分钟就可以把火关掉，用余热把鸡蛋闷熟，这样煮出来的鸡蛋蛋清柔嫩，蛋黄滋润，吃起来最美味 。
养生堂鸡蛋煮几分钟最好？【煮鸡蛋要几分钟，开水煮鸡蛋要几分钟？】15分钟 。煮鸡蛋从半熟到硬煮的状态被总结为"煮6分钟到12分钟，每分钟的蛋黄状态的差异" 。因为鸡蛋和热水的温度在固定的温度范围里煮了几分钟，而且每次可以以同样的方式煮沸 。如果你把鸡蛋轻轻地放入煮沸的水中，鸡蛋就不会有破壳 。
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