退掉皮的知了还能吃吗，退壳的知了长大能吃吗？ _知了

退掉皮的知了还能吃吗

可以。退掉皮的知了就是知了的成虫，没有蜕皮时叫若虫。成虫和若虫都可以吃。只不过若虫更加鲜嫩好吃，而知了的成虫由于外壳比较坚硬，吃起来口感差一些，也比较麻烦，二者都富含蛋白质、脂肪、钙、铁、锌、钾、磷等营养物质，能够为机体补充营养。
山里的行家没到夏季都会进山进田野捕捉知了猴，有的人很喜欢吃带壳的知了猴，认为这种知了猴很香脆，口感十足，也有的人喜欢吃刚脱壳的知了猴，认为这个时候知了猴的肉最为柔嫩，将这种知了猴泡入盐水中，再做成美味佳肴，非常的入口。知了猴的做法可以是爆炒也可以是煎炸，让整体的肉质变得香酥脆，再搭配上冰爽的啤酒，约上三五好友，一起聊天一起享用，一定是夏季夜晚最美味的美食。
退壳的知了长大能吃吗？退了壳的叫蝉或金蝉，唐长老就是金蝉子转世吗！
蝉是可以吃的，洗干净，用油炸一下，放点盐，就可以吃了。70后、80后小时候暑假没的玩，除了下河洗澡就是捉蝉。刚退壳的蝉好吃，皮和肉都嫩。壳老了就不好吃了，虽然肉还一样香，但是壳变柴了，硬硬的，牙不好的还塞牙。
夏天捉知了总会发现地上有它退下来的壳，听说是中药，有什么药效？首先谢谢邀请。

知了脱下来的壳在中药的学名叫蝉蜕，是中医临床中常见的发散风热药。对于风热感冒，呻吟嘶哑，喉咙肿痛，风疹瘙痒，目生翳障，破伤风证等都有着良好的治疗效果。那今天借着这位网友的提问，我就为大家介绍一下蝉蜕的功效及用量用法。

蝉蜕甘、寒。归肺、肝经。其主要作用为疏散风热，透疹止痒，明目退翳，止痉。在临床中的主要应用为：

用于风热感冒，咽痛音哑。本品甘寒清热，质轻上浮，长于疏散肺经风热，宣肺疗哑，故可用于治疗风热感冒或温病初起，发热头痛者，常配薄荷、连翘、菊花等同用；用于治疗风热上攻，咽痛音哑，常与胖大海同用，如海蝉散。
用于麻疹不透，风疹瘙痒。本品宣散透发，疏散风热，透疹止痒，用于治疗风热外束麻疹不透，常与薄荷、牛蒡子、紫草等同用，如透疹汤；用于治疗风湿热相搏，风疹湿疹、皮肤瘙痒，常配荆芥、防风、苦参等同用，如消风散。
用于目赤翳障。本品入肝经，善于疏散肝经风热而有明目退翳之功，故可用于治疗风热上攻，目赤肿痛，翳膜遮睛，常配菊花、白蒺藜、决明子等同用，如蝉花散。
【退掉皮的知了还能吃吗，退壳的知了长大能吃吗？】用于惊痫夜啼，破伤风证。本品甘寒，既能疏散风热，又可凉肝息风止痉，故可用于治疗小儿感冒夹惊，惊痫夜啼，可用本品研末，薄荷、钩藤煎汤送下，如止啼散；若小儿急热惊风，可以本品配牛黄、黄连、僵蚕等同用；用于治疗破伤风证，轻症可单用本品眼末以黄酒冲服；重症可配伍天麻、僵蚕、全蝎同用，即五虎追风散。