腊八蒜制作的注意点：
- 低温泡制，并且使用米醋 。
- 蒜瓣剥皮的时候，尽量不要有伤痕，否则泡出来伤痕的地方容易烂 。
- 泡蒜的温度要保持低温，很多人喜欢在泡蒜的时候放在暖气边，以为是越热越好，其实是低温才好 。
腊八蒜怎么泡才更脆，我的分享就到这里了，希望对你有所帮助 。
【腊八蒜怎么做才能吃起来是脆的呢】
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