炼乳不能打发成奶油，因为两者的制作工序而原材料都截然不同 。炼乳的主要材料是牛奶和白糖，需要经过高温处理 。而奶油的主要成分是蛋清以及适量的盐、白醋、白糖，需要经过多道工序处理 。
炼乳不能打发成奶油
炼乳不能打发成奶油，首先需要知道炼乳的制作原理是将鲜牛奶用高温处理，将牛奶内的细菌杀灭，水分也要大量蒸发，再加入适量的糖分不断搅拌，让牛奶逐渐变得浓稠，就可以制作成炼乳 。
【炼乳能打发成奶油吗】而奶油主要成分是脂肪和蛋白质，需要将几份蛋清放在一起打散，再往里面加入适量盐、白醋、白糖，并用勺子一直搅拌，直到蛋清出现泡沫后，再加入白糖继续搅拌，反复几次，直到蛋清非常浓稠能够挑起，就说明制作好了 。
从两者的制作过程来看，炼乳和奶油是使用不同的方法制作而成 。从两者所用的原料来看，两者也有很大差别 。所以炼乳不能打发成奶油 。
推荐阅读
- 炼乳能冻吗
- 炼乳是什么
- 炼乳和炼奶一样吗
- 跳水|15岁全红婵近况：长相越发成熟，努力训练，不敢吃零食怕被淘汰
- 女孩子|女生打不开的4种零食，全中的是软妹子，都能打开的敬你是条汉子
- 炼乳|每天早餐吃一个，相当于慢跑1小时，坚持2周，衣服大了1圈！
- 陈德启|有钱老板喝哪3种红酒最多？答案让人汗颜，原来这里产的红酒最能打开人脉和钱脉
- 食材|只需十分钟，用平底锅就能打造一份完美早餐，满满的正能量
- 一毛钱|80后儿时常吃的零食，只卖“1毛钱”，全吃过的孩子都能打酱油了
- 面包|几点吃早餐最合适？你的早餐，能打多少分？