虎皮青椒的用料辣椒6个酱油1勺醋1勺糖1勺虎皮青椒的做法【虎皮青椒的做法步骤】
步骤1：青椒清理干净， 我比较怕辣， 所以青椒籽和里面的筋都处理掉了
步骤2：锅里放1勺油， 青椒下锅煸炒， 用锅铲不断挤压
步骤3：不断煎炒至泛黄起皮， 用余油煸香大蒜， 继续翻炒
步骤4：准备料汁：1勺半生抽、一勺醋、少许盐、一勺半糖， 再倒入一些清水
步骤5：倒入料汁大火翻炒入味即可出盘， 我的味信公号：个性胜过姿色， 欢迎关注
步骤6：开胃爽口， 辣辣的超级好吃， 吃着比肉都香， 巨下饭
步骤7：我用的这个品种有点儿辣， 吃几个下肚， 汗水都出来了， 不过越辣越想吃， 筷子收不住的节奏
步骤8：虎皮青椒， 开胃爽口， 辣辣的超级好吃，
虎皮青椒的烹饪技巧1.要不断煸炒青椒， 用锅铲不断挤压， 才能更快的把青椒处理至泛黄起皮 。 2.一边炕一边用勺子按压青椒， 炕的时候要经常翻动青椒， 避免青椒单面炕糊， 部分青椒已起虎皮， 要将没有起虎皮的青椒炕到3.不太能吃辣的亲们， 可以选择圆一点的普通青椒哦 。 4.季节不同能购买到的青椒品种也不同， 建议买薄皮的褶皱青椒 。 5.青椒放入锅中的时候， 由于青椒上面有水， 很恐怖的， 油溅得到处都是， 做的时候一定要小心， 以免烫伤 。 6.蒜蓉可比平时炒菜多一些 。
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