炒鸡翅怎么做好吃
1、用刀把鸡翅砍成两半 ， 将鲜姜切薄片 ， 青红辣椒去籽切块 ， 大蒜切片 。
【炒鸡翅怎么做好吃，炒鸡翅要怎么做好吃？】2、锅中倒油 ， 将鸡翅和姜片同入锅中翻炒 ， 直到炒到鸡翅皮表面有微微焦 ， 鸡翅鼓胀胀 。
3、放入盐、生抽、蚝油调味调色 ， 翻炒均匀后将青红辣椒块和蒜片倒入锅中 ， 混合均匀即可出锅 。
炒鸡翅要怎么做好吃？喜欢吃可乐鸡翅的姐妹 ， 有口福了
接下来 ， 来分享一下具体做法 ， 都可以来学学 。
鸡翅洗净 ， 用刀在鸡翅两面各划伤两刀 ， 我是在有皮的那边划了两刀平行线 ， 在另一面划的交叉线 。放置一会儿 ， 把水分和出来的血水吸干
锅烧热 ， 放3-4勺底油 ， 蒜瓣拍扁 ， 放入锅内煸炒出香味 。
小火 ， 将鸡翅入锅煎一会 ， 2-3分钟即可 ， 这时候可能会溅油 ， 要当心
加入1汤匙生抽 ， 大火翻炒下
加入可乐 。没过鸡翅即可 。
大火烧开 ， 去掉浮沫 。
转中火 ， 炖制20分钟左右 。以汤汁收干为准
汤汁收干后 ， 大火翻炒几下出锅 。
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