凉拌豆腐丝的用料豆腐皮2张胡萝卜半根香菜3颗盐1-2克糖2克味极鲜两勺蒜4瓣鸡精1克白醋1勺 料油配料 花椒10粒八角2个洋葱小半个姜3片凉拌豆腐丝的做法【凉拌豆腐丝的做法步骤】
步骤1：豆腐皮焯水
步骤2：胡萝卜丝焯水断生
步骤3：香菜洗净切段
步骤4：把焯水的豆腐皮切丝 ， 胡萝卜丝放进去 ， 加入蒜末 ， 盐 ， 味极鲜 ， 鸡精
步骤5：锅中放入玉米油 ， 加入洋葱 ， 姜 ， 花椒 ， 八角炸香
步骤6：捞出料 ， 油趁热浇在蒜末上 ， 放入香菜 ， 加入适量白醋和白糖 ， 搅拌均匀
步骤7：低脂 ， 减肥 ， 好吃 ， 蛋白质丰富
凉拌豆腐丝的烹饪技巧1.能吃辣可以切点小米辣和蒜放在一起2.本方有一点糖 ， 不喜欢介意者可以不放的 ， 其实一丁点糖影响不大的 ， 比起一小块鸡蛋糕的糖量简直九牛一毛哦3.配料克数供大概参考 ， 可根据自己口味适当调整
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