女生早上喝什么牛奶比较好早餐喝什么奶好 _云知道

市面上的牛奶品牌众多，竞争激烈，为了吸引消费者，商家给销售的牛奶增加了不少“噱头” ，如在牛奶中添加碳酸钙，摇身一变就成了高钙奶，在牛奶中添加一些果蔬精、香精就变成了早餐奶，将牛奶中的脂肪脱去即成脱脂奶等等，那么这样的牛奶到底值不值得购买呢？了解清楚以后才不花冤枉钱。

一、高钙奶高钙奶顾名思义就是含钙量高的牛奶，不少人喝牛奶的目的是为了补充钙和蛋白质，而一盒250ml的高钙奶比普通牛奶钙含量多出50—70毫克，因此不少朋友对“高钙”奶更加青睐，认为这样的牛奶更健康，能补充更多的钙，但含量高和人体能否吸收是两回事。

喝高钙奶比喝普通的牛奶能补充更多的钙吗？
高钙奶中的钙，大部分是商家额外添加的碳酸钙、乳酸钙，虽然从成分上看，钙的含量的确提高了不少，但多出来的这部分钙，人体并不能很好地吸收，不能发挥出名义上“高钙”的作用，而且这部分“多余”的钙容易破坏蛋白质的稳定性，影响牛奶的口感，总之一句话就是高钙奶的意义不大，牛奶中的钙含量已经超级多了，想要补充更多的钙，多喝几口就行了。

二、早餐奶不少朋友喜欢购买早餐奶，一是被名字所吸引，认为早餐奶营养全面更健康，适合早上饮用，二是被味道所吸引，早餐奶喝起来味道比普通的牛奶更好，但实际上，早餐奶就是一种“概念奶” ，营养价值比普通牛奶低的多，说白了就是调制奶。

从早餐奶的配料表中就能看到，早餐奶中除了牛奶外，还添加了不少香精、奶精和食品乳化剂等添加剂，添加了这些成分后，牛奶的营养价值就会被稀释，以250ml的牛奶为例，早餐奶比普通牛奶钙含量降低了50毫克左右，蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养价值也有所下降。

对于普通牛奶和早餐奶如何选择，看个人需求，想要追求口味的朋友们，可以选择早餐奶，但如果在营养方面有要求，还是建议选择普通牛奶，营养价值更高一些。
三、脱脂奶
不少健身、减肥的朋友，担心喝全脂牛奶会摄入过多的脂肪，于是就会选择一些脱脂牛奶或低脂牛奶。脱脂牛奶是通过离心工艺将脂肪脱出的牛奶，乳脂含量低，口味寡淡如清水，因此喝完后饱腹感不强，容易向身体释放出更多的饥饿信号，不过对于意志力强的朋友，如果喝完能“管住嘴” ，脱脂牛奶确实对减肥有一定的帮助。

脱脂奶除了脱去脂肪，还脱了啥？
脱脂牛奶在强大的离心力下，将脂肪脱去，同时牛奶中的大部分脂溶性的维生素A、D、E、K等也会随之脱去，这些营养素在脱去后，影响了牛奶中钙和各种矿物质的吸收利用，从营养的角度来看脱脂牛奶不如普通牛奶，再加上脱脂牛奶要多一道脱脂的工艺，在价格上也要更贵一些，等于说花更多的钱，喝到的牛奶营养价值却没有那么高。