猪蹄高压锅压多长时间合适
在高压锅呲气后大火15分钟、再改小火10分钟，再焖20分钟即可 。猪蹄（又称元蹄、猪脚或猪手）指猪的脚部和小腿，是常被人食用的部位之一 。它含有丰富的胶原蛋白质，能增强皮肤弹性和韧性，对延缓衰老和促进儿童生长发育都具有特殊意义 。
一、猪蹄作为通乳食疗时应少放盐，不放味精 。
二、洗净猪蹄，用开水煮到皮发胀，然后取出用指钳将毛拔除，省力省时；
三、猪蹄带皮煮的汤汁最后不要浪费，可以煮面条，味道鲜美而且富含有益皮肤的胶质；
四、猪毛多，可以将松香先烧溶趁着热，泼在猪毛上，待松香凉了，揭去，猪毛随着也全脱；
五、为防口蹄疫传播给食用者，制作前要检查好所购猪蹄是否有局部溃烂现象，把毛拔净或刮干净，剁碎或剁成大段骨，连肉带碎骨一同掺配料入锅 。
蹄花高压锅压多长时间？蹄花高压锅压20分钟 。
【蹄花高压锅压多长时间，猪蹄高压锅压多长时间合适】高压锅炖猪脚，可以保证猪脚完全熟透，一般15分钟就可以炖熟，可以根据个人喜欢增加时间，喜欢软烂的可以延长10分钟 。高压锅压猪脚前要先将猪脚焯一下水，首先准备适量清水，待清水沸腾加入洗净的猪脚，再加入生姜片，八角，当归，桂皮，茴香和少量醋去腥提鲜，完成焯水 。
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