食材：白萝卜400克、干贝80克、姜1块、小葱2根、香菜1根
步骤：
1、干贝放入清水中浸泡30分钟 ， 白萝卜去皮切条 ， 姜1块切末 ， 小葱2根切葱花 ， 香菜1根切末 。
2、锅中放入适量油 ， 油温烧至7成热 ， 放入姜末、干贝、萝卜条小火煸炒 ， 倒入适量清水大火烧开 ， 转小火加盖煲煮20分钟 。
【萝卜干贝汤的做法】 3、放入盐1勺、鸡精1勺调味 ， 撒上葱花、香菜末即可 。
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