山药排骨汤的用料排骨500g淮山药250克玉米1根胡萝卜1根姜3片大枣1粒大葱1段八角1颗盐2小勺料酒2大勺山药排骨汤的做法【山药排骨汤的做法步骤】
步骤1:准备食材 , 要选择糯糯的淮山药 , 不但营养价值高 , 煮汤口感也好 。
步骤2:准备调味料
步骤3:排骨汆水去血腥 。 捞出来温水洗净备用 。
步骤4:山药、胡萝卜、玉米切成块 。
步骤5:汤锅内放足够的温水 , 加入煮好的排骨 , 大葱、姜片、八角、大枣、料酒 , 大火烧开后转中火炖30分钟 。
步骤6:待排骨煮烂后 , 加入玉米、山药、胡萝卜 , 继续煮20分钟 , 加入盐调味即可 。
步骤7:香甜可口的山药排骨汤 。
山药排骨汤的烹饪技巧加入胡萝卜和玉米可以使汤更甘甜 。
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