竹荪玉米排骨汤的用料排骨250克竹荪20克玉米1个姜1块料酒2勺枸杞适量盐适量竹荪玉米排骨汤的做法【竹荪玉米排骨汤的做法步骤】
步骤1:将排骨放入凉水中, 加料酒煮至水开1~2分钟, 捞出用凉水冲洗干净 。
步骤2:竹荪用淡盐水浸泡十分钟
步骤3:玉米洗净切断备用
步骤4:将竹荪菌盖头剪掉, 网状花冠清理掉, 再换清水将泥沙洗净 。 枸杞洗净, 姜洗净拍碎备用 。
步骤5:将除枸杞以外所有的材料放入炖锅
步骤6:加适量水大火烧开转小火慢炖一个半小时 。 出锅前十分钟放入枸杞加适量盐调味就可以了 。
竹荪玉米排骨汤的烹饪技巧
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