步骤:
1、首先将玉米和胡萝卜切块,再把大葱切段,姜切成小块,排骨同样切块;
2、然后锅内预热开水,待水开后倒入排骨,放入适量料酒和姜块,煮好后将排骨捞出,放入装有冷水的碗中冷却;
3、在煲锅中放入姜块,葱段和煮好的排骨并倒入适量清水,小火熬煮并盖上盖子;
【排骨汤的做法】 4、水煮沸后倒入切好的胡萝卜和玉米,再盖上盖子,出锅前放点味精和盐,然后就可以关火盛入碗中了 。
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