分享8道适合中老年人的菜适合老年人吃的食品 _分享8道适合中老年人的菜

适合老年人吃的食品（分享8道适合中老年人的菜）
学生时期读到朱自清的《背影》，总想不明白为什么他的父亲在高高的月台上爬上爬下，费那么大的力气只是为了买几个橘子。当我真正读懂的时候，已为人父，方知做父亲的艰辛，也突然意识到，岁月已经染白了父亲的双鬓，这个一生都为孩子遮风避雨的男人，真的已经老了。母爱如水，润物无声，父爱如山，厚重深沉。父亲节就要到了，陪伴在家的儿女，可以为家里的老人亲手做几道菜，说上一声：谢谢
【玉米面甜饼】?

玉米面做的小饼是北方一道传统的面食，可以让中老年人很舒适的补充粗粮，帮助消化。

1、玉米面、面粉按照3：2的比例混合好，搅拌1分钟至完全拌匀。
2、烧开水，倒入混合的面粉中快速搅拌成絮状，注意不要用水过多，捏起来刚好能成团即可，放凉以后准备开始包饼。
3、白糖和红糖1：1的比例混合，加入2份的白面加少量水继续混合在一起做成馅料。

4、混合好的面团揪成剂子，手压开成面皮，舀一勺馅料放置在中间，喜欢吃糖的可以再放一些红糖，按照包包子的手法将其包好。
5、包好的面团拍上一层玉米面，用手压成厚饼状放置备用。煮锅内加水，水开以后转小火，将做好的玉米面甜饼依次下锅煮，约5分钟饼全部浮起来以后，揪一团面团搓碎入锅勾芡，小火再煮5分钟即可。吃的时候连汤带饼一起盛入碗中，一碗清香开胃的玉米面甜饼就做好了。
【软蒸鸡蛋豆腐】?

鸡蛋豆腐也叫“日本豆腐”，主料是鸡蛋，这道菜的优质蛋白很多，可以很充足的补充营养

1、将鸡蛋豆腐完整取出，切成厚薄一致的圆片，切好后围绕盘子摆一圈。
2、碗中打入三个鸡蛋，加入适量的盐，搅拌均匀后倒入适量的温水，鸡蛋和水的比例1:1.5为佳。将鸡蛋液慢慢淋入盘中。
3、蒸锅中加入适量的水，上汽后放入鸡蛋豆腐液，盖上锅盖，中小火蒸6分钟左右。

4、大虾处理干净，大虾清洗干净后，用剪刀剪去头部、脚，剥去外壳，最后再用牙签抽去虾线，清洗干净即可。
5、打开锅盖，将剥好的虾仁摆放在盘子中间，摆好后再次盖上锅盖，蒸5分钟左右。
6、蒸好后可以放入少许青红椒丝点缀，淋入2勺蒸鱼豉油调味，最后在青红椒丝上淋入少许热油，激发出香味即可。
【豆角焖面】?

家里老人很喜欢吃的面条做法，是饭也是菜，荤素搭配，味道好营养也佳。

1、豆角去除豆筋，斜刀切段；五花肉要选用肥肉多一点的，切片分为比较肥的和比较瘦的放好；葱姜蒜剁碎备用。
2、铁锅烧热，放入比较肥的五花肉，中小火慢慢炒，炒出大量油脂。加入葱姜蒜和比较瘦的五花肉，倒入锅中后，大火翻炒至熟透。
【分享8道适合中老年人的菜适合老年人吃的食品】3、将豆角倒入锅中，继续翻炒2分钟，至豆角表皮熟透。加入2调羹的五香粉和2勺料酒，3勺酱油，适量的盐，也可以放入一些蚝油和糖来提味。