海鲜不能和什么一起吃
【海鲜不能和什么一起吃】1、海鲜不能与寒凉食物同食 。
海鲜本性寒凉 ， 最好在食用时避免与一些寒凉的食物共同食用 ， 比如空心菜、黄瓜等蔬菜 ， 饭后也不应该马上饮用一些像汽水、冰水、雪糕这样的冰镇饮品 ， 还要注意少吃或者不吃西瓜、梨等性寒水果 ， 以免导致身体不适 。
2、海鲜不能与大量维生素C同食 。
虾、蟹等甲壳类海鲜品中含有一定的高浓度“五价砷” ， 其本身对人体无害 ， 但同时服用大量维生素C时 ， “五价砷”会转化成“三价砷”（即三氧化二砷 ， 俗称砒霜） ， 会导致急性砷中毒；严重者还会危及生命 。
3、海鲜不能与水果同食 。
鱼、虾、蟹等海产品含有丰富的蛋白质和钙（钙食品）等营养素 。 而水果中含有较多的鞣酸 ， 如果吃完海产品后 ， 马上吃水果 ， 不但影响人体对蛋白质的吸收 ， 海鲜中的钙还会与水果中的鞣酸相结合 ， 形成难溶的钙 ， 会对胃肠道产生刺激 ， 甚至引起腹痛、恶心、呕吐等症状 。 最好间隔2小时以上再吃 。
4、海鲜不能与啤酒、红葡萄酒同食 。
食用海鲜的同时饮用大量啤酒 ， 会产生过多的尿酸 ， 从而引发痛风 。 尿酸过多 ， 会沉积在关节或软组织中 ， 从而引起关节和软组织发炎 。
吃海鲜不能吃什么
海鲜是一种酸性食品 ， 最好和蔬菜、水果、豆类等碱性食品搭配食用 ， 才能在人体中起到酸碱平衡的作用 。
很多人都知道 ， 虾等软壳类食物含有浓度较高的五价砷化合物 ， 与大量的维生素C结合 ， 会转变为有毒的砒霜 。 那么 ， 我们为什么还要建议大家在吃海鲜的时候多吃含维生素C的青菜水果呢 ， 这样吃会不会有危险？
其实 ， 一次性摄入50个中等大小的苹果 ， 或30个梨 ， 或10个橙子 ， 或生吃1.5公斤以上的绿叶蔬菜 ， 才算是大剂量地摄入维生素C 。 在吃虾的同时食用水果或青菜 ， 只要不超过上述的量 ， 是没有危险的 。 另外 ， 如经过加热烹调过程 ， 食物中的维生素C会大打折扣 。 所以 ， 吃海鲜时最好吃炒熟的蔬菜 ， 少吃凉拌菜 。
此外 ， 我们还可以选择维生素C含量比较低的蔬菜 ， 如莴苣、胡萝卜、黑木耳、香菇、油菜等 ， 不要选甜椒、花椰菜、甘蓝、苦瓜、青苋菜等含维生素C高的蔬菜 。 在水果里 ， 也最好选择苹果和梨 ， 避免猕猴桃、橙子、柿子等含维生素C高的食物 。
多喝含蛋白质的饮料吃海鲜时最好喝一些不含酒精的饮料 ， 比如可乐 ， 或椰汁、杏仁露等蛋白类饮料 。 因为其含有的糖类和蛋白质不仅不会与海鲜生成有害身体的物质 ， 还是海鲜营养的有益补充 。 之所以不要搭配果汁、酒类饮料 ， 是因为酒精能导致血液中尿酸水平升高 ， 诱发痛风；而大部分果汁是水果的精华 ， 其中含有较高的维生素C 。
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