干锅兔怎么炒
用料:兔半只、土豆2个、藕一节、莴笋一根、黄瓜一根、洋葱一个、甜椒一个、干锅香料一袋、干辣椒适量、蚝油适量、孜然粉适量、盐适量、糖适量、香菜一根、熟白芝麻少许 。
做法:
1、准备配菜,兔子切丁,加少许酱油、料酒、盐、五香粉腌制20分钟左右 。
2、锅里倒油,炸素菜,放少许盐,便于入味 。炸完素菜炸兔肉,炸至表面发黄出锅 。
3、将炸过菜的油倒出,留少许在锅里,倒入干锅料,中小火炒至出香味 。
4、料炒好后,先加入干辣椒段,以及刚才未炸的素菜翻炒几下,再倒入兔肉以及炸过的素菜 。炒匀,调味,加入盐,糖、蚝油,孜然粉 。
5、将菜与酱料翻炒均匀即可 。
干锅兔怎么做?兔兔那么可爱怎么可以吃兔兔?
个人版本:
可爱兔兔剁块下锅,放上生姜料酒八角桂皮,从冷水一直烧到热水,直到没有血丝,煮6成熟,把水倒出去 。
把过了水的兔兔放入碗里里,起锅烧油,油温八成!放兔兔!!
放入生姜,辣椒,葱花,八角,桂皮,火锅料,大火烧,放入一点料酒,酱油,耗油,生抽,放入少量水,100克,土豆条 。
爆炒后放入鸡精,味精,收汁!放上葱花!!芝麻,出锅 。
【干锅兔怎么炒,干锅兔怎么做?】ps.不要放盐巴,火锅料已经够味了!!图片仅供参考
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