吃大枣的注意事项:
1、生吃时,枣皮易滞留在肠道中不易排出,因此吃枣时应细细咀嚼 。
2、枣皮中含有丰富的营养成分,炖汤时应连皮一起烹调 。
3、枣虽然可以经常食用,但一次最好别超过20枚,吃得过量会有损消化功能,引发便秘 。过多吃枣会引起胃酸过多和腹胀 。
4、腐烂的大枣在微生物的作用下会产生果酸和甲醇,人吃了烂枣会出现头晕、视力障碍等中毒反应,重者可危及生命 。
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