新昌的特色小吃有热火烧、新昌春饼、新昌芋饺、豆腐馒头、糟肉糟鸡、马头汤包、熟藕、雪球鱼汤、炒年糕、镬拉头、麦花汤 。
1、新昌春饼
新昌春饼是浙江绍兴的传统特色小吃 ， 有着非常悠久的历史 ， 起源于明朝万历年间 。其制作工艺并不复杂 ， 最重要的是和面和和火候的技巧 ， 所制作出来的春饼薄如纸张 ， 白中透黄 ， 略带微咸 ， 酥脆香美 。
【新昌有哪些特色小吃 浙江新昌特产】2、新昌芋饺
新昌芋饺是浙江绍兴最著名的传统小吃 ， 有着悠久的历史 ， 在清朝乾隆年间就已经非常流行了 。新昌芋饺选用优质红薯粉和芋艿胃主要原料 ， 然后在辅以猪肉 ， 韭菜 ， 葱为馅料 ， 然后蒸熟 ， 最后所制作的出来的芋饺细腻软糯 ， 嫩滑爽口 ， 味道十分鲜美 。
3、豆腐馒头
豆腐馒头是浙江绍兴的传统特色小吃 ， 其制作方法非常精细 ， 选用面粉和豆腐为主要原料 ， 采用传统的制作方法制作而成 ， 所制作出来的豆腐馒头 ， 皮薄馅美 ， 鲜美异常 ， 营养非常丰富 。
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