【麻辣干拌面的做法】食材：面条100克 蒜2瓣 小葱2根 小米椒2个 甜面酱半勺 生抽1勺 老抽半勺 醋1勺 辣椒油1勺 花椒油半勺 花椒粉2克 盐半勺 鸡精半勺
步骤：
1.蒜切末，葱切葱花，小米椒切圈 。
2.碗中放入：蒜末、小米椒、甜面酱半勺、生抽1勺、老抽半勺、醋1勺、辣椒油1勺、花椒油半勺、盐半勺、鸡精半勺拌匀 。
3.面条放入锅中煮熟，沥干水分后放入碗中拌匀，装盘后撒上葱花即可 。
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