怎么开菠萝蜜不粘刀不粘手
【怎么开菠萝蜜不粘刀不粘手，菠萝蜜为什么要割一点扔水里？】可以在切菠萝蜜前在刀上抹一些食用油防粘 。菠萝蜜中含有一些胶质和糖类物质，这些成分都会导致在开菠萝蜜的时候有些粘手、粘刀，想要避免这种情况的话可以在切菠萝蜜之前在刀上沾一些食用油，同时也要在手和刀背上也涂抹一些食用油，这样就能很好的避免菠萝蜜中的粘液粘刀、粘手了 。
菠萝蜜为什么要割一点扔水里？因为真的很难洗 ，我们知道菠萝蜜内皮有一层厚厚的粘胶，所以在剥皮的时候一定要戴一双胶手套 。
其次在切菠萝蜜的时候，为了防止粘刀，可以在刀上抹上一层油，然后把菠萝蜜内的白色棉状物去掉 。
最后取出菠萝蜜中的果肉，取果肉最好换双手套，因为剥外壳的手套已经粘上了黏胶，同菠萝一样，吃之前可以先放在盐水里泡一下 。
注意手上和衣服上千万别粘上菠萝蜜的胶，真的很难洗，如果不小心粘上了怎么办呢?别担心，可以在手上反复抹上花生油，待胶不那么粘时用洗洁精洗掉即可 。
整个菠萝蜜怎么一边剥一边吃？1、首先在菠萝蜜下面铺上一层报纸或者塑料袋，然后戴上一次性手套，因为菠萝蜜的汁液非常粘，如果弄到桌子上或者衣服上是非常麻烦的
2、在水果刀或者菜刀的两侧抹上豆油或者其他食用油，防止在切开的时候粘刀，抹好油后将菠萝蜜对半切开，再对半切开，切成四等份，注意切的过程中要不断给刀添加油防止粘刀
3、将菠萝蜜中白色的棉状物剔除，然后将果肉一颗一颗摘出来就可以享用美食了
菠萝蜜的切法与剥法？菠萝蜜横放，底下垫一张报纸，切的时候记得带上手套，刀上抹上色拉油，避免粘上菠萝蜜流出黏糊糊胶水一样的液体，对边切开 。
去芯，把中间白色的部分去掉 。
把中间黄色的一个一个菠萝包取出来 。
把黄色的果肉剥出来，再把里面的果核剥出来，吃的是黄色果肉 。
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