烧仙草制作配方
１、准备好烧仙草２５克，食用碱粉２克和芋粉２０克 。
２、将烧仙草清洗干净 。
３、放入锅中，加入清水８００毫升 。
４、加入食用碱２克 。
５、用大火煮开，然后转小火煮，大约煮一个小时 。
６、然后用布袋过滤出汁液 。
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７、将汁液倒回锅中，移到火上煮沸 。芋粉２０克加少量的清水调匀，倒入煮沸的汤锅中，边倒边搅拌，直至汁液浓稠 。
８、然后关火，将粘稠液倒入碗中，冷却定型 。
９、定型好后切小方块食用 。
１０、调入蜂蜜或者白糖 。
１１、或者切些芒果块，与烧仙草拌在一起，就是芒果烧仙草 。
１２、还可做成芋圆烧仙草 。
烧仙草奶茶制作方法和配方？1.先准备牛奶1包、红茶包1包、仙草粉30g 、水100ml 、开水700ml、炼乳1匙、糖适量
2.将30克仙草粉倒入量杯中，倒入100毫升清水，搅拌至均匀无颗粒状 。然后慢慢的倒入700ml开水中边倒边慢慢的搅拌 。小火加热至沸腾后倒入容器中 。冷却成为了膏状后切成小块备用 。仙草制作完成 。（当然也可以街上上买现成的仙草冻 。）
3.然后牛奶倒入小锅中，加入白糖和红茶包，煮沸后捞出红茶包，将奶茶放凉备用 。如果家里有冰块放点冰块最好
4.最后取适量仙草冻放入杯中，倒入煮好的奶茶，淋上少许炼乳或蜂蜜即可 。
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