葡萄可以放冰箱吗,葡萄用袋子装可以放在冰箱吗?

葡萄可以放冰箱吗

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可以 。葡萄和其他的食物一样可以放进冰箱中保存,但因为葡萄的糖分和水分含量很高,所以,就算葡萄放冰箱保存,只能放冷藏室,不适合放冰冻层,以免破坏水果质感 。在保鲜层也不能长期存放,葡萄在冰箱中放久了也会变质腐败的 。
葡萄自身水分含量较高,并且很容易腐败,另外葡萄表面存在一些果粉,有一定的防腐功效 。所以,葡萄放冰箱时一定不能粘水,需要直接将购买的葡萄进行一些清理,清除掉开始腐败的葡萄,用干燥的纸包好葡萄,放经冰箱的保鲜层保鲜 。
葡萄放冰箱也最多只能放3~5天 。由于葡萄自身含有较高的糖分和水分,属于天然的完美菌类培养基,在常温下之只要2~3天就会腐败变质,而在冰箱中保鲜也仅仅能延长几天,放太久也会腐烂变质 。所以,严格来说,葡萄最好是现买鲜吃 。
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1、葡萄要吃的时候才洗,先洗了之后容易坏掉 。平常买回来之后,用纸包好(可以吸收一些渗出汁液,延长保存期限),放在冰箱 。
2、买的时候就要注意了,尽量不要有坏的啊,然后去除坏粒和杂物,洗净沥干,最好抽真空,放冰箱恒温室 。
3、按贮藏葡萄量的0.3%称取亚硫酸氢钠,按0.6%称取无水硅酸,充分混合后,分装成若干小纸袋,在葡萄上垫一层纸,再把药袋撒摆在纸上,然后再用包装纸把药袋封闭在筐内置贮藏库中,库温以0~10℃,相对湿度85%~95%为好 。在贮藏期间要定期检查贮藏质量、药效及药害情况 。用这种方法贮藏,如果方法得当,条件适宜,龙眼葡萄可贮藏7个月,少量的可达到8个月;玫瑰香、红鸡心葡萄可贮藏6个月,牛奶葡萄也可贮藏2个月左右 。
4、短期储存,可用用保鲜膜包起来放进冰箱,随吃随取 。杜绝大量空气减缓氧化的速度 。

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