红糖红枣发糕的用料普通面粉300g红糖65g温水250g酵母粉5g红枣8颗红糖红枣发糕的做法
步骤1:准备材料:面粉300g , 红枣8颗 , 红糖65g , 酵母粉5g
步骤2:用100g温水把酵母粉化开!
步骤3:150g温水把红糖化开!
步骤4:把两种水混合在一起!
步骤5:筛入面粉搅拌!
步骤6:搅拌成无颗粒面粉团!
步骤7:磨具抹油防止粘锅!
步骤8:把面粉团倒入磨具里 , 稍微整理一下 , 包上保鲜膜让它发酵!
步骤9:大概一个多小时发酵成原来的两倍大 , 把剪好的红枣摆在上面 , 冷水上锅蒸 , 等到水开之后开小火蒸半小时左右 , 关火稍微闷几分钟就可以了!
步骤10:好香!
步骤11:来个近照 , 不错吧!
步骤12:切一块尝尝 , 味道不错!
红糖红枣发糕的烹饪技巧【红糖红枣发糕的做法步骤】化酵母和红糖要用温水!
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