食材:西红柿1个、平菇100克、海鲜菇100克、姜1块、蒜1瓣、葱1根
1.西红柿洗净去蒂 , 对半切开后切片 。平菇洗净撕小块 , 海鲜菇洗净撕小 。姜1块切末 , 蒜1瓣切末 , 葱1根切葱花 。
2.锅中放入适量油 , 油温烧至6成热 , 放入姜蒜末炒香 , 倒入适量清水煮开 , 放入平菇、海鲜菇熬煮5分钟 , 放入西红柿片继续熬煮3分钟 。
【西红柿蘑菇汤的做法】 3.放入盐1勺、鸡精半勺拌匀后盛出 , 撒上葱花即可 。
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