擦萝卜丝的工具叫礤床 ， 是用于瓜、萝卜等擦成丝儿的器具 。在木板、竹板等中间钉一块金属片 ， 片上凿开许多小窟窿 ， 使翘起的鳞状部分成为薄片 。将需要礤的蔬果 ， 对着翘起的薄刃片 ， 贴着板面往下推 ， 使蔬果刮刨成丝 。礤床不仅能安全快速地把土豆、萝卜等礤成丝、片 ， 而且能方便地把土豆加工提出淀粉 。现在的礤床都是多种功能 ， 有粗丝、细丝、还有波浪形 ， 使用起来简单快捷 ， 超市、商店等铺子都有出售 。
礤：
【擦萝卜丝的工具叫什么】《新华字典》给礤字的解释是：拼音cǎ ， 粗石 。由于礤是家庭日常用具 ， 各地人们对它的叫法也有许多 ， 如青海省有人叫“萝卜礤嚓” ， 陕西省有人叫“礤礤” ， 福建省有人叫“礤仔” ， 吉林省有人叫“礤板儿”等 。
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