土鸡汤怎么炖好喝又营养
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用料:土鸡1只、姜5克、葱5克、桂圆2个、红枣2个、黄芪3克、白芍2克、党参3克、当归2克、枸杞5克、盐2克 。
1、土鸡焯水后捞出,沥干备用 。
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2、冷水入锅,放入葱姜 。
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3、放入红枣、枸杞、桂圆、黄芪、白芍、党参、当归 。
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4、大火煮沸后转小火炖一小时 。
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5、加适量盐调味即可食用 。
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给小孩吃的鸡汤怎么炖好喝又营养?
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【土鸡汤怎么炖好喝又营养,给小孩吃的鸡汤怎么炖好喝又营养?】给孩子炖鸡汤怎么好喝又营养?
一、
现在的生活条件好了,都对吃的更上心,要求更高了,特别是家里的孩子们,给予很大的关爱,要说煲汤,给孩子们喝,那肯定和大人喝的汤多少有些不一样,因为,孩子和大人的需求和年龄都不相同,所以在做汤的时候有些东西是不能放的 。
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二、
孩子们的汤一定不能放太多的补品,比如:人参、当归、红枣、枸杞等滋补的中药材等 。这些补品孩子们喝了,太补会受不了,也会影响孩子们的吸收和发育等 。很多老年人都没事给孩子们煲汤,尤其是鸡汤,里面放一些大补的食材,孩子们喝了会发虚,只会越补越虚,这是不行的 。
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三、
如果说给孩子们炖鸡汤,就不能放那些滋补的食材,具体怎么做:把新鲜的鸡块放进砂锅里,加入清水,可以放一些玉米红萝卜等有营养的食材进去,放入姜和葱,大火烧开转小火,炖一个半小时,最后加入少许的盐调味即可,炖汤讲究鲜和纯,简简单单就可以做出美味的鸡汤来!
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