咖啡可以用冷水泡吗
咖啡可以用冷水泡 。冷水冲泡的咖啡成为冷萃咖啡，咖啡粉浸泡在冷水中数小时再经过滤制，由于没有加热，咖啡的酸度会变得非常柔和，甜味会大大增强，口感更加丝滑 。
咖啡的萃取过程一般都是经过高温萃取，会使得咖啡当中的单宁酸分解成焦梧酸造成苦涩感与酸感 。然而冷萃咖啡因为低温萃取的关系在这方面可以比高温萃取的咖啡降低约６７％、而且在低温当中水与咖啡粉长时间的接触，使得只有小风味的物质，如花果香被萃取出来，而偏大的风味物质如烟熏、焙烤味很难被萃区出来，如此冷萃咖啡喝起来能够更喝到咖啡豆本身的风味，喝起来更滑顺、层次风味明显，且明显回甘 。
蓝山咖啡可以用冷水泡吗？蓝山咖啡风味十分浓郁，有持久水果味 。纯牙买加蓝山咖啡将咖啡中独特的酸、苦、甘、醇等味道完美地融合在一起，形成强烈诱人的优雅气息，是其它咖啡望尘莫及的 。喜爱蓝山咖啡的人称："它是集所有好咖啡优点于一身的'咖啡美人' 。
咖啡要趁热饮用，因为它的滋味与香气会随着冷却而打折扣 。喝咖啡不仅要适温也要适量，一般注入杯中约七、八分，恰好的份量不仅使味道活现，饮用时也利落轻巧 。遵循这样的品味方式，你的蓝山咖啡便显得愈加的美味了 。
【咖啡可以用冷水泡吗，蓝山咖啡可以用冷水泡吗？】部分速溶蓝山咖啡可以用冷水冲泡 。
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