含b2维生素最多的食物有哪些
1、富含维生素B2的食品：牛奶、猪肝、牛奶、猪肉（肥瘦）、小麦粉、羊肾、油菜、鸡肝、大容米、鸡蛋、黄瓜等 。
2、维生素B2又叫核黄素，参与体内广泛的代谢过程，维持眼睛视力，防止白内瘴，维持口腔及消化道粘膜的健康 。促进碳水化合物、脂肪与蛋白质之新陈代谢，并有助于形成抗体及红血球，维持细胞呼吸 。
3、维生素B2缺乏时会出现上火、口角炎、脂溢性皮炎等，严重时还可能引起结膜炎、眼睑炎、角膜血管增生、畏光等症状 。
含维生素B2的食物有哪些？【含维生素B2的食物有哪些，含b2维生素最多的食物有哪些】不少的动物性食物、植物性食物中都含有维生素B2，只是含量的不同 。
总体比较，各种动物性食物中都含有维生素B2，动物性食物中比植物性食物中含量高 。动物中维生素B2含量比较丰富的有：奶类、蛋类、肉类，内脏，包括肝脏、肾脏、心脏等 。100克的猪肝中含有2.08毫克的维生素B2，每100克的鸡蛋、牛肉、牛奶、瘦猪肉、鲫鱼中分别含有0.27毫克、0.14毫克、0.14毫克、0.10毫克、0.09毫克的维生素B2 。
植物性食物中豆类、谷类和绿色蔬菜维生素B2含量比较高 。每100克的黄豆、菠菜、油菜、粳米、小麦粉分别含有0.20毫克、0.11毫克、0.11毫克、0.08毫克、0.08毫克的维生素B2 。
食物的加工、烹调会导致维生素B2的损失 。米面碾磨的过于精细，会损失70%以上的维生素B2 。维生素B2对碱敏感，烹调过程中加碱会带来维生素B2损失 。油炸也会导致维生素B2的较多损失 。
推荐阅读
- 丝绸的特点
- 丝瓜的外部特征
- 司法考试的最低分数线在多小分
- 司马懿的主要典故
- 司马懿的兄弟几人
- 乃万是哪里的，乃万是哪毕业的？
- 身体上的毛可以刮吗
- 司马懿女装之辱的经典台词
- 司马懿为何能取得如此大的成功
- 熟肉皮怎么保存，我想知道煮熟的猪肉皮，怎样做能存放的时间更久，腌制的更好啊。呵呵？