坚果品种
常见的坚果种类有板栗、榛子、腰果、核桃、瓜子、杏仁，大枣、开心果、榛子、花生、松子等几十样，坚果所含有的维生素和矿物质含量很高，且各有不同的营养价值 。
【坚果品种，北方坚果果树品种大全？】核桃有甜肉核桃和纸皮核桃两种：甜肉核桃—肉白，味甜，香，皮较厚，壳比较硬 。纸皮核桃—肉偏黄，味香酥，皮薄，两个一挤就能挤破 。
栗子富含柔软的膳食纤维，但栗子生吃难消化，熟食又易滞气，所以，一次不宜多食 。最好在两餐之间把栗子当成零食，或做在饭菜里吃，而不是饭后大量吃，以免摄入过多的热量，不利于保持体重 。
甜杏仁含有50%的脂肪、25%的蛋白质、10%的碳水化合物及维生素E和钙、镁、硼、钾等元素 。
心果主要含单不饱和脂肪酸，所以开心果不像其他坚果容易酸败，可降低胆固醇含量，减少心脏病 。
北方坚果果树品种大全？1扁桃树
扁桃树果实卵圆 形，薄而少汁 。扁桃是新疆维吾尔人民最珍视的干果 。果子甜美，香味浓郁，营养丰富，为亚热带名果 。扁桃具有抗干旱，耐瘠薄，质优丰产、经济价值高等特点，是中国北方干旱、半干旱地区的理想树种 。
2腰果树
腰果树是一种经济价值极高的果树，果仁营养价值很高，含有丰富的果汁，可以直接饮用，是一种清凉爽滑的饮料，腰果树的木材是制作家具的上等料 。腰果树的树叶和树根可以制作药茶 。可以说，腰果树全身都是宝，中国海南和云南有种植 。
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