千维素多的食物有哪些,富含纤维素的食物有哪些?

千维素多的食物有哪些

千维素多的食物有哪些,富含纤维素的食物有哪些?


豌豆、玉米、香菇、南瓜、黑豆等 。豌豆具有较全面而均衡的营养 。玉米一般含胡萝卜素、 维生素B1、B2和尼克酸以及谷固醇 、卵磷脂 、维生素E、赖氨酸等 。香菇含丰富的维生素D原,但维生素C甚少 。南瓜中的可溶性纤维素能推迟胃内食物的排空 。黑豆的纤维质含量高,可有效促进消化 。
富含纤维素的食物有哪些?富含纤维素的食物有很多,常见的一般有,牛奶,酸奶,奶酪的奶制品,还有苹果,胡萝卜,燕麦,芹菜等蔬菜也是富有纤维素的,蔬菜,植物中富含有纤维素的,很多大部分植物都含有纤维素,像海鲜类的有虾米,海带,鱼 。花生也是含有纤维素的 。
纤维素高的食物有哪些?纤维素高的食物有哪些?
燕麦、玉米、韭菜、芹菜、苹果、木耳以及魔芋等非动物性食物中纤维素含量较高 。
【千维素多的食物有哪些,富含纤维素的食物有哪些?】纤维素是一种不能被消化吸收的物质,是由葡萄糖组成的大分子多糖,不溶于水和一般有机溶剂 。过去认为是没有营养的物质,但随着人类对健康的不断认识,发现纤维素有诸多保健功能,如可以减缓血糖升高、促进肠道蠕动以及改善肠道菌群等 。因此现在纤维素被称为第七种营养素 。以下种类食物纤维素含量较高,可以适当多吃 。
  1. 粗粮类
玉米、燕麦、荞麦、糙米以及大麦等粗粮均含有较多的食物纤维,因此现代饮食提倡“细中带粗” 。
  1. 蔬菜类
韭菜、芹菜、白菜、萝卜以及竹笋类等也都是良好的食物纤维来源选择 。
  1. 水果类
苹果、枣以及香蕉等水果也都含大量的食物纤维 。
  1. 菌藻类
海带、蘑菇、木耳以及银耳等菌藻类也富含大量膳食纤维 。
  1. 豆类
黄豆、红豆以及芸豆等常见豆类抑或是油脂食物纤维的仓库 。
食物纤维一般存在于非动物性食品,为了你的健康请细中带粗、肉中带素 。
本内容由山西省人民医院 营养科 副主任医师 张海娟审核
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