花胶如何存放
干燥通风处保存：将花胶放在阳光下彻底晒干 ， 然后装进密封袋放进纸箱中封好 ， 再放在干燥通风的地方保存即可 。
冰箱保存：将花胶用干净的密封袋装好 。尽量多包几层 ， 避免潮湿 。然后将包裹好的花胶放入冰箱冷冻即可 。
泡好的花胶如何保存？泡发好的花胶沥去多余的水份 ， 用保鲜袋装起来放到冰箱冷冻 ， 可保存半年的时间 。花胶最怕受潮、生虫 ， 可放于胶箱、陶瓷、木制容器中 ， 底部放吸潮湿剂 ， 密封放置 。也可放在米缸保存 ， 或者用塑料袋密封后放于干爽通风地方保存 。有饮食行家说 ， 因为鱼胶含有丰富的氨基酸等营养物质 ， 放在米缸里是比较好的保存方法 ， 而不需要放冰箱的 。花胶储存年份愈久愈好 ， 经常曝晒更可吸取日月精华 ， 提练出香味 。刚买回来的花胶 ， 最好先晒一晒再吃 ， 味道会更香浓 。注意：浸发好的花胶不宜久存 ， 应尽快食用 。
鱼胶/花胶怎样存放和新/老鱼胶的区别？鱼胶应该在干燥的环境中保存 ， 放入电冰箱冷藏最好 。
新鱼胶颜色是乳白色 ， 陈鱼胶是浅褐色 。
花胶一定要放冰箱泡发吗？干花胶不需要 ， 泡发好的需要 。食物放冰箱保存是因食物中含有水分 ， 易变质 ， 而冰箱中的低温条件可抑制细菌滋长 ， 延长食物保存时间 ， 而干花胶已经经过干燥加工处理 ， 不易变质 ， 只要放在通风干燥处保存即可 。
即食花胶可以放冰箱吗？可以的 。
【花胶如何存放，泡好的花胶如何保存？】如果担心干花胶发霉变质或干花胶本身的干燥程度不高的话 ， 也是可以放在冰箱中保存的 ， 但是要注意一定要将干花胶密封好 ， 防止冰箱中的水汽进入 ， 导致花胶受潮变软 ， 营养成分流失 ， 食用价值降低 。花胶的保存要注意防潮 ， 因为空气中的水分会加速花胶的变质 ， 导致花胶湿度过重而发霉变质 ， 从而导致花胶的营养成份流失 ， 而且食用后会对人体健康造成不利影响 。
参之源官栈花胶怎么保存？参之源官栈花胶放冰箱冷藏保存 。
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