鱼子怎么做 _鱼子

你好朋友，很高兴回答您的问题，我是夏小鱼，美食制作者，我是一名从事餐饮行业15年的从业者，对各类美食的制作和原材料适合什么样人群食用有丰富的经验。
【鱼子怎么做】下面我来回答您的问题。
食用鱼籽是一道传统的家常菜，适合各类人群食用，老少皆宜，营养价值丰富，含有丰富的微生素、蛋白质等等。
建议选用黄花鱼籽。
下面给您推荐一下两种宝宝吃鱼籽的方法。
1、鱼籽鸡蛋糕
原料：新鲜的黄花鱼籽100克、鸡蛋4个、水30克、葱花2克。
调料：味极鲜酱油20克、香油2克。
将鸡蛋4个打入碗中加入50克水搅拌均匀，新鲜的黄花鱼籽用水煮一下煮熟，皮去掉把鱼籽在放入鸡蛋中，倒入浅点的碗中，打上保险膜，开锅蒸至15至20分钟拿出倒上20克酱油撒上葱花倒少许香油即可食用。
2、鱼籽粥
原料：新鲜的黄花鱼籽80克、蒸好的大米饭200克、菜心1棵、葱花2克、姜末2克可、水750克。
调料：盐8克
将新鲜的鱼籽用水煮熟，皮去掉备用，找一个干净的锅放入水、大米、鱼籽、姜末开锅小火慢熬15—20分钟，放入切好的菜心、放入盐调味，倒入碗中撒上葱花即可。
希望我的回答能够帮助到您。

宝宝在成长过程需要各种营养，而鱼子中就富含的营养物质很多，对宝宝的成长发育能起到很好的作用。我建议三种做法。
1、鱼子炒鸡蛋，首先准备好鱼子，两个鸡蛋，把鸡蛋打散，然后把鱼子切碎，把切好的鱼子放入鸡蛋中搅拌均匀，倒入锅中翻炒即可出锅。
2、鱼子鲜肉云吞，准备适量肉末，把鱼子切碎，放入油、盐、糖，根据个人喜好放点耗油，再放点小葱，搅拌均匀，然后用云吞皮包成云吞，根据宝宝的年龄可以适当调整云吞大小，方便宝宝食用。
3、葱香鱼子蛋饼，首先准备好鱼子，洗净切碎，把葱切成葱末，再把鸡蛋打散，把材料都放在一起，搅拌均匀，放入调料，摊成饼，用平底锅小火两面煎熟即可。
可以根据宝宝的口味把鱼子搭配不同的材料做成宝宝喜欢的食材，不过不管什么好吃的都要适量哦，特别是宝宝。