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年糕怎么吃，袋装切片年糕怎么吃

云知道年糕

辣炒年糕
辣炒年糕，韩国小吃 。走在街上随处可看到男男女女、老老少少们在小贩前吃着红彤彤的炒年糕 。辣炒年糕的用料很简单，只有年糕和甜不辣，如果再加些洋葱和白菜，这样的辣炒年糕吃起来营养更均衡！
制作韩式辣炒年糕最好使用辣椒酱，因为它的颜色够红润而且不会过辣 。
【年糕怎么吃，袋装切片年糕怎么吃】中文名
辣炒年糕
英文名
Korean chili Fried rice cake
主要食材
年糕，辣椒酱，洋葱，辣白菜
分类
韩国菜，小食
口味
甜咸可口
主要材料
条状年糕、甜不辣(如果没有也无妨)、洋葱、胡萝卜、白菜、葱 。
共14张
制作材料
做法
做法一
食材准备
共18张
图解做法
年糕一袋、胡萝卜一根、尖椒一个，番茄两个，洋葱半个，小葱适量
制作步骤
1、年糕掰好后放入清水内泡着 。
2、胡萝卜和尖椒切丁，番茄和蒜米切丁，洋葱切丝 。
3、拿一个碗，放入适量番茄酱和蒜蓉辣酱 。
4、锅内热油爆香蒜米，倒入胡萝卜丝翻炒，加少许盐 。
5、倒入洋葱翻炒，倒入尖椒丝入锅内，加入适量酱油再倒入番茄丁翻炒 。
6、泡在水里的年糕片沥干水分也倒入锅内，把年糕跟菜一起翻炒均匀 。之前拌好的番茄酱和蒜蓉辣酱碗内加入半碗水倒入锅内，加入适量盐和味精 。
7、大火烧开后转小火，盖上锅盖焖煮15-20分钟至年糕熟即可 。
做法二
食材准备
辣炒年糕
年糕、甜不辣、洋葱、胡萝卜、白菜、葱、韩式辣椒酱
制作步骤
1、先用油把洋葱、胡萝卜爆香 。洋葱、胡萝卜稍微爆香一下就
好(别炒到熟) 。
2、倒入适量的水，(年糕的量是一人份约20小条)再把甜不辣、白菜一起放进锅中 。煮至水开，加上适量的辣椒酱 。
3、放入年糕，一直煮到汤汁收开浓稠为止，最后加上葱段翻炒均匀起锅 。
注意事项
1、炒年糕不用油炒，是用水煮而成的 。
做法三
主料
年糕200克 青椒1只
红椒1只 洋葱1/3个
熟白芝麻适量
辅料
番茄辣椒酱5汤匙 白糖2茶匙盐适量 油适量
1.主要材料；
2.年糕洗好就可；青椒、红椒、洋葱分别切细条；
3.兑好酱汁备用：番茄辣椒酱、白糖加5汤匙水；
4.热油锅，炒香洋葱；
5.放入年糕，倒入调好的酱汁，再加8汤匙水煮开；
6.待汤汁收干后加入青、红椒炒匀,加盐调味；
7.洒上白芝麻即可 。

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