金汤海鲜羹的用料玉米粒150克南瓜150克虾仁100克鱼肉100克海参2条金华火腿30克姜1片蒜10克盐5克白胡椒粉3克料酒10ML玉米淀粉10克金汤海鲜羹的做法【金汤海鲜羹的做法步骤】
步骤1：准备食材 。
步骤2：虾仁用盐、白胡椒粉、料酒、玉米淀粉和油腌制
步骤3：鱼抹上盐、料酒、油 。
步骤4：将鱼蒸熟 。
步骤5：去掉鱼骨头 ， 只要鱼肉 。
步骤6：南瓜削皮切块 ， 南瓜块、玉米粒和清水一起放进汤锅里
步骤7：大火烧开后转中火煮至南瓜熟 。
步骤8：将南瓜和玉米汤放在料理机搅拌成浓稠的汤羹 。
步骤9：炒锅放橄榄油爆香蒜蓉和金华火腿 。
步骤10：将南瓜玉米浓汤倒进金华火腿炒锅里 ， 把金华火腿煮出味道 。
步骤11：加入鱼肉搅拌一下防止黏锅 。
步骤12：再加入虾仁和海参煮熟虾仁 ， 放入盐调味 。
步骤13：可以享用味道鲜美的金汤海鲜羹 。
金汤海鲜羹的烹饪技巧1、如果想让汤羹更细腻可以用滤网滤掉玉米和南瓜渣 。 2、鱼肉、虾仁和海参都不要煮太久 ， 保持它们的本色的口感 。
推荐阅读
- 海鲜沙拉的做法步骤
- 海鲜香菇面的做法步骤
- 海鲜焖饭的做法步骤
- 爆炒海鲜的做法步骤
- 海鲜小披萨的做法步骤
- 干锅什锦海鲜的做法步骤
- 美味菠萝食谱：海鲜菠萝饭的做法
- 海鲜玉子豆腐的做法步骤
- 海鲜焗饭的做法步骤
- 麻辣小海鲜的做法步骤