小编想问大家，你们经常吃，毛血旺，你们在家自己做个毛血旺吗？毅毅今天就教大家自己在家里做毛血旺 。有些小伙伴们可能会，问小编 。这大夏天的吃什么毛血旺呀 。吃完之后还一身汗 。但是有些人可能会，突然间想吃毛血旺 。但是又找不到，卖毛血旺的地方 。所以小编就想分享给大家毛血旺的做法 。让那些突然间想吃毛血旺的朋友们，自己在家就能吃上这个美味的毛血旺！
在家里面开着空调吃的毛血旺，岂不是一件非常享受的事情？快来和小编一起学习毛血旺的做法吧 。学会之后，不妨也跟自己的家人，小露一手！让家人也见识见识你的本事 。让你在家中也吃到这个毛血旺 。在家也能吃出饭店做的那种口味 。做毛血旺，我们需要准备青红花椒，葱姜蒜，红辣椒，火锅底料，豆瓣酱，其实这五种材料炒底料，熬汤时候用的 。蒜蓉，灯笼椒和青红花椒这三种是激油的时候用的 。
然后就是毛血旺所用的材料，毛肚，鸭血，千张，火腿，豆芽，水发鱿鱼，大肠 。首先我们要把原材料改一下刀，先把鱿鱼切成小条，然后放在水里面浸泡 。至于鱿鱼，就从头部开始切切成片状 。接着我们要把鱿鱼皮给去掉 。切到鱿鱼身的时候，记得要把里面的黏膜刮干净，也要把皮去掉，然后切成花刀 。然后把毛都切成丝 。要之后就可以下锅了 。
现在锅里放入一些水 。再放入一些盐，然后倒入洗好的黄豆芽 。黄豆芽断生之后，把洗好并切成丝的千张放进去 。然后把它们倒出来控水 。再在锅内放入一些水，把大肠段和鸭血，放进去，再倒入一些料酒，除去腥味和异味 。那这是我们吧，浸泡的鱿鱼，倒出来沥水，再用清水洗干净 。等到锅内水烧开之后，把鱿鱼和火腿放进去 。快开的时候倒出来控水，然后用清水冲洗干净 。
把锅清洗干净之后，在锅内倒入一些油，把青红花椒炒出香味 。然后加入葱姜蒜，还有豆瓣酱 。等上面炒出红油之后，再放入干辣椒炒香 。再倒入火锅底料，炒的时候，食量大的小朋友翻炒一会儿后加入清水，熬煮15分钟用小火 。熬过15分钟之后把里面的大块料捞出来 。把鱿鱼呀，雪大肠火腿倒进去之后，加入鸡精，味精白糖 。把毛豆清洗干净之后，下入锅内，就可以，关火了 。毛肚不要在锅内煮，下入之后就可以出锅了 。
最后我们，将过，清洗干净之后，加入辣椒油，色拉油，和自己制作的花椒油 。把青红辣椒炒出麻香味 。然后把灯笼椒炒香之后放入蒜蓉 。我想着我就可以倒入，刚才盛好了的，鱿鱼，毛肚，大肠，火腿，里面了 。再撒上一些白芝麻和切好的香菜 。
好啦！这个毛血旺就做好了！快分享给你的亲戚朋友吧！
推荐阅读
- 顺丰快递纸盒子有哪几种规格啊
- 韭菜盒子怎么做的，韭菜盒子怎么做好吃又好看呢？
- 冰箱里只有一盒豆腐和两根青蒜，做什么菜好呢
- vcc和vdd的区别，行车记录仪acc和vcc怎么接保险盒？
- 如何辨别真假苏烟
- 电视的av线是什么，电视盒子av线接口是什么？
- 开封纯牛奶放冰箱几天，开盒的牛奶放在冰箱保存多久？
- 真空包装的咸蛋黄炒花菜怎么做
- 四川腊肉真空包装的怎么做好吃
- airpods充电盒的按钮有什么用