教你如何吃自助餐又不怕发胖！
第一、蔬菜先吃 ， 肉类必吃 。
显然 ， 蔬菜先吃的目的 ， 是为了增加饱腹感 ， 补充纤维素 。 而且建议多选凉菜 ， 少选炒菜 。 在吃蔬菜的时候 ， 喝一杯酸奶 ， 也是不错的营养搭配 。 吃自助餐的时候一定要吃肉类 。 肉 ， 即是我们人体所必需的 ， 也能够帮助我们缓解饥饿感 ， 延长饱腹感 ， 还能控制食欲 。 当然 ， 选择的肉类 ， 可选蛋白质含量高的牛肉、鸡肉、鸭肉、兔子肉、鱼肉等 。
第二、少量慢食 ， 多次取餐 。
在吃自助餐的时候 ， 经常会发现一些朋友的盘子里面堆得满满的 。 这种吃法既不雅观 ， 也不利于控制食量 。 按照西式自助餐的规范 ， 一个盘子里不能多于三种食物 。 当然在实际用餐时也未必如此 ， 但可以种类多、数量少 。 少量慢食 ， 多次取餐 ， 也能起到降低进食速度、提高运动消耗的作用 。 进食时间长且进食速度慢 ， 有利于控制体重 。
第三、少吃甜点 ， 拒绝油炸 。
自助餐的甜点是非常丰富的 ， 尤其是在五星级酒店里的西式自助餐 ， 甜点更是名目繁多 ， 又好看又好吃 。 当然 ， 这些甜点的热量 ， 也是众所周知的 ， 能否管住嘴就看自己了 。 拒绝油炸 ， 也是因为在进食了大量高热量的食物之后 ， 再吃油炸的食物 ， 能量摄入是必然多的 ， 所以 ， 我建议在吃自助餐的时候 ， 最好不要吃油炸食品 。
第四、控制水果 ， 不取饮料 。
在吃自助餐的时候 ， 琳琅满目无限制供应的水果 ， 会让爱吃水果的人们 ， 一盘接着一盘 ， 直到吃不下为止 。 殊不知水果消化吸收快 ， 大量摄入的来不及利用的糖 ， 就转变成脂肪了 ， 结果无论吃多少水果 ， 一会儿又饿了 。 吃了大量的水果 ， 又去吃大量的肉 ， 不胖才怪呢 。 水果吃得太多 ， 还可能伤到脾胃 ， 尤其是在炎热的夏季更是如此 。 自助餐里面 ， 各种甜饮料也非常多 ， 尤其是在卡拉ok厅的自助餐里 ， 这些甜饮料多为加工配制的饮料 ， 除了会增加脂肪以外 ， 还增加了肝肾的负担 ， 建议不吃 。
第五、选粗杂粮 ， 避精细粮 。
我们平时的用餐中 ， 主食承担着供应能量的主要任务 ， 是每餐都该吃的食物 。 但是在吃自助餐的时候 ， 丰富多样的肉类、水果、甜点 ， 都是高热量的食物 ， 如果这些食物吃得较多 ， 主食就不必再吃了 ， 即使要吃主食 ， 也一定选粗杂粮 ， 比如蒸红薯 ， 蒸玉米 ， 窝窝头 ， 等等 。 因为这些粗粮里富含维生素、矿物质和纤维素 ， 既可以减缓能量的利用 ， 又可以帮助能量的代谢 。 粗杂粮如果与肉或酒一起吃 ， 都是很好的营养搭档 。 但是精细粮的作用就不一样了 ， 它不仅不能帮助热量代谢 ， 还增加更多的热量 。
【教你如何吃自助餐又不怕发胖！】在进餐的时候 ， 可以先吃一些蔬菜 ， 不仅可以补充纤维素 ， 更能让你的战斗力更加持久 。 其中 ， 要尽量避免喝饮料 ， 自助餐中的饮料不仅会增加身体的负担 ， 更会让你充满饱腹感 ， 让您吃不了多少就会觉得腹胀 ， 错过更多的美食 。
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