步骤1
主料：土豆200克、辣椒粉2茶匙 。辅料：盐1茶匙、五香粉1茶匙、葱1根、食用油适量 。
步骤2
葱切成葱花 。
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步骤3
土豆去皮，切大块，放进水里煮软，软到筷子一插就能裂开 。
步骤4
捞出土豆，用擀面杖碾压成泥 。
步骤5
起锅倒油，油热放入土豆泥、盐、辣椒粉、五香粉翻炒均匀 。
步骤6
出锅前下入葱花即可 。
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