荸荠怎么读

【荸荠怎么读】

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荸荠的意思:荸荠又名马蹄、水栗、乌芋、菩荠等,多年生草本植物,属单子叶莎草科,多栽培在低洼地 。喜生于池沼中或栽培在水田里,喜温爱湿怕冻,适宜生长在耕层松软,底土坚实的壤土中 。本产于中国,广布于全世界,全国各地都有栽培,以热带和亚热带地区为多 。花果期在5-10月 。中国自西汉时已有栽培记载,目前有20余种和一些变种,主要分布于中国广西、江苏、安徽、浙江、福建﹑广东、湖南、湖北、江西、贵州等低洼地区,河北部分地区也有分布 。
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荸荠的意思:荸荠皮色紫黑,肉质洁白,味甜多汁,清脆可口,既可做水果生吃,又可做蔬菜食用 。球茎富淀粉,供生食、熟食或提取淀粉,味甘美 。
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荸荠的意思:荸荠中的磷含量是所有茎类蔬菜中含量最高的,磷元素可以促进人体发育,同时可以促进体内的糖、脂肪、蛋白质三大物质的代谢,调节酸碱平衡 。所以荸荠也供药用,开胃解毒,消宿食,健肠胃 。
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