【家用面粉筛多少目合适】由于家庭面粉颗粒比较粗，而且面粉在储存的过程中可能会因为放置不当导致受潮，这时面粉就会凝结成块，粘成很多小疙瘩 。这些粘成小疙瘩的面粉在蛋糕、面包制作过程中会影响蛋糕、面包的口感和品相 。所以这时使用面粉筛就显得格外必要了 。而有合适的目数的面粉筛不但可以分筛出未受潮的面粉，也可以提高最终用于烘焙的面粉的细腻程度，所以我们要使用最适合的面粉筛 。在不同的地区，面粉的粗细程度也会有不同 。但是总体来说选用的面粉筛的目数都会在40~60之内，建议不要超过60目 。
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