吃凉拌洋葱有什么好处,凉拌洋葱怎么拌才好吃?

吃凉拌洋葱有什么好处

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洋葱营养丰富,含有多种维生素、矿物质,还含有大量的葱蒜辣素,香气浓郁,可以刺激胃酸分泌,有增进食欲的作用,因此,凉拌洋葱适合消化不良、食欲不振等人群食用 。
洋葱,百合科、葱属多年生草本植物 。鳞茎粗大,近球状;纸质至薄革质,内皮肥厚,肉质,叶片圆筒状,中空,中部以下最粗,向上渐狭,比花葶短,花葶粗壮,高可达1米,伞形花序球状,具多而密集的花;花粉白色;花被片具绿色中脉,矩圆状卵形,花丝等长,子房近球状,腹缝线基部具有帘的凹陷蜜穴;5~7月开花结果 。
凉拌洋葱怎么拌才好吃?用料主料
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洋葱1个

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【吃凉拌洋葱有什么好处,凉拌洋葱怎么拌才好吃?】香菜4根

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小葱2根

辅料芝麻油2茶匙
油辣子1茶匙
盐1/2茶匙
花椒面1/3茶匙
味精1/4茶匙
白醋少许

凉拌洋葱的做法1.洋葱撕去外皮 。
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2.切去头尾,对破改刀切条;
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3.放盐、拌均匀,腌十分钟左右 。
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4.香菜切段,小葱切长颗 。
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5.洋葱条挤去盐水;
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6.倒入香菜段、葱颗;
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7.放油辣子、芝麻油、花椒面、味精、白醋;
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8.充分拌均匀,倒入盘子即可 。
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