辣椒油怎么熬制颜色红
【辣椒油怎么熬制颜色红，炼的辣椒油光红不香是怎么回事？】
1、干辣椒洗净放入炒锅，用小火焙干 。焙干的辣椒带有浓郁的焦香味道 。
2、焙干的红辣椒放入料理机，料理机呈一定倾角，开动料理机把辣椒打成带有大些的碎片的颗粒 。
3、干净碗里放入八角、桂皮、香叶、麻椒、精盐、拍开的草果 。
4、把打好的干辣椒碎，熟芝麻倒入碗里 。
5、把油烧到6成热，趁热倒入盛有辣椒碎的碗里，激出香辣味 。
6、边倒入热油边用小勺搅动，油要没过辣椒碎 。趁热食用味道热烈，浸泡过数小时待香料的香气沁入到辣椒油里，香浓的味道会进一步提升 。
炼的辣椒油光红不香是怎么回事？我家种的竦椒用香油渣，做辣椒油特香，老人说，黑面引子做不出白面模 。
推荐阅读
- 艾草怎么泡脚，艾叶和艾草哪个泡脚好？
- 罗氏虾怎么去除虾线，养殖罗氏沼虾，生长习性是怎么样的？
- 牛杂怎么做好吃，冰冻牛杂怎么做才好吃？
- 山药炒木耳怎么做
- 吃凉拌洋葱有什么好处，凉拌洋葱怎么拌才好吃？
- 白衣服上整上樱桃水怎么办
- 百香果怎么储存，百香果怎么样保存的更久
- 芝麻丸怎么做法
- 烤箱怎么预热
- 西兰花炒什么，西兰花炒山药怎么做好吃？