绿豆泡多久
绿豆的浸泡时间与煮法有关 。一般情况下 ， 绿豆用沸水浸泡十到二十分钟 。绿豆是豆科植物绿豆的种子 ， 别名青小豆（因其颜色青绿而得名）、菉豆、植豆等 ， 在中国已有两千余年的栽培史 。原产地在印度、缅甸地区 。现在东亚各国普遍种植 ， 非洲、欧洲、美国也有少量种植 ， 中国、缅甸等国是绿豆主要的出口国 。种子和茎被广泛食用 。绿豆清热之功在皮 ， 解毒之功在肉 。绿豆汤是家庭常备夏季清暑饮料 ， 清暑开胃 ， 老少皆宜 。传统绿豆制品有绿豆糕、绿豆酒、绿豆饼、绿豆沙、绿豆粉皮等 。
煮绿豆糖水 。绿豆要浸泡多久的急？【绿豆泡多久，煮绿豆糖水。绿豆要浸泡多久的急？】绿豆和水的比例以1：10为宜 ， 此时绿豆汤清热效果最好 。；绿豆汤的煮法：；1、绿豆淘洗干净在水里浸半小时后捞出放入锅里 。；2、重新加水超过绿豆两三厘米就可以了 ， 大火煮开 。；3、然后冲洗两遍 ， 重新加满水 ， 再加一大块冰糖 ， 大火煮开后中火炖20分钟左右 ， 直到绿豆烂开花就好了 。；煮绿豆汤用砂锅就可以 ， 不必用高压锅 ， 但切记不要用铁锅 。如果用铁锅 ， 绿豆皮中的类黄酮和金属离子作用后 ， 可能形成颜色较深的复合物 。；煮绿豆汤时 ， 建议将绿豆提前浸泡半个小时 ， 这样更容易煮开 。；煮制时不妨把煮沸10分钟之内的汤取出单独饮用 ， 因为 ， 此时绿豆汤的颜色为碧绿色 ， 溶出的物质主要是豆皮中的活性成分 ， 而且氧化程度最低 ， 清热能力最强 。取出这些汤后 ， 加沸水继续煮制 ， 直到把豆粒煮烂食用即可 。
推荐阅读
- 人为什么泡脚
- 菊花泡水可以放几朵，菊花茶一斤水泡几朵？
- 杨梅泡多久出虫子，为什么杨梅放一会儿会生虫子？
- 发芽的大蒜能用醋泡吗，发了芽的大蒜能否腌制糖醋蒜？
- 绿豆汤绿色的和红色的有什么不同
- 晚上喝酒了能用热水泡脚吗
- 老蚕豆怎么炒，老蚕豆浸泡水多长时间拿出来晒再炒又香又酥？
- 香水保质期一般多久 香水的保质期通常是多久
- 树莓能直接泡白酒吗，一斤树莓泡多少白酒？
- 熟红薯可以保存多久，熟红薯冷藏可以放多久？