你好，油的种类大概有八种，具体如下:
1、大豆油：
大豆油中富含卵磷脂和不饱和脂肪酸，易于消化吸收 。
2、高锌花生油：
花生属于高蛋白作物，富含脂肪、卵磷脂、维生素A、B、E、K以及锌、钙、磷、铁等元素，营养丰富 。
3、橄榄油：
【油的种类】橄榄油含有丰富的不饱和脂肪酸、矿物质和维生素 。
4、核桃油
核桃被列为世界四大干果之一，具有“大力士食品”以及“营养丰富的坚果”之美称 。核桃油不但营养价值丰富，且具有卓著的健脑效果及保健功能 。
5、茶油：
茶油中单不饱和脂肪酸（油酸）含量高达79%，仅次于橄榄油 。对中老年朋友而言也是值得推荐的食用油 。
6、豆油：
豆油的单不饱和脂肪酸相对较低，约为20%左右 。
7、菜籽油：
人体对菜籽油的消化吸收率较高，欧米伽3含量较高，但部分菜籽油中含有相对较高的芥酸，影响其营养价值 。
8、火麻油
巴马植物中最有名的就是火麻，火麻似小米样，巴马老人最爱喝火麻汤，经实践证明火麻是非常有效的抗衰老和抗辐射植物，含有丰富的植物蛋白、卵磷脂、及延缓衰老的维生素E、硒、锌、锰、锗、钙、铁等人体必需的微量元素 。
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