藕粉丝怎么炒
准备食材：旱藕粉丝适量、肉丝适量、胡萝卜半根、四季豆适量、辣椒适量、酱油、蚝油各一勺、盐适量 。
旱藕粉丝放进烧开的水里煮至透明，捞出沥干水分备用 。
肉、胡萝卜、四季豆、辣椒切丝切丁备用 。
热锅放油，依次放入肉丝、四季豆、胡萝卜，煸炒出香味，加入适量盐调味，翻炒均匀 。
沥干水的粉丝倒入锅中，翻炒，加入蚝油、酱油，继续翻炒均匀即可出锅 。
小贴士：
旱藕粉丝要煮的比较久，具体要根据实际情况调整煮的时间，不要煮得太烂 。
耦合炖粉条怎么做好吃？莲藕粉丝的做法
粉丝用温水泡30分钟，莲藕洗净后切大片，大葱、蒜切末待用 。
把所有的调味料放入一小碗内，调匀待用 。
【藕粉丝怎么炒，耦合炖粉条怎么做好吃？】锅内倒入清水，加少许精盐，水开后加入切好的莲藕，待水再次开起，捞出莲藕 。
另起炒锅，倒入玉米油（比平时炒菜的油略多一点），放入葱、蒜末炒香，放入焯好的莲藕和泡过的粉丝，翻炒几下，淋入调好的调味汁，待莲藕和粉丝入味后即可出锅 。
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