乾隆当了60年的皇帝 ， 活到89岁 ， 这在中国历史上不能不算是一个奇迹 ， 这与他注重养生是分不开的 ， 而饮用各种长寿药酒则是他养生的主要方法之一 。
据《乾隆医案》记载 ， 乾隆帝最爱喝的养生药酒为龟龄酒和松龄太平春酒 ， 前者可祛病、壮阳补肾、养气、健身 ， 而后者则是活血行气健脾安神的良药 。 虽说两者药用似不同 ， 但巧的是这两种药酒所含的几十种中药成分中 ， 都出现了熟地和当归 。
那么 ， 熟地和当归的搭配是否有什么讲究呢?熟地 ， 甘 ， 微温 ， 可养阴补肾、填精 ， 主治血虚所致面色萎黄、头昏心悸;肾精不足之腰膝酸软、头晕目眩、须发早白;肝阴不足之双目干涩、视物昏花 。 而当归药用其根 ， 功在补血、和血 ， 主治月经不调 ， 血虚眩晕 ， 疮疡肿等症 。 当归分归头、归身和归尾三部分 。 各部分所含化学成分不同 ， 故药理作用也不一样 ， 归头能止血 ， 归身能养血 ， 归尾能行血 。 既可分部位使用 ， 也可全用 。
之所以在乾隆爱喝的两种药酒中都含有熟地和当归 ， 是因为中医认为阴血同源 ， 养血、滋阴应同步进行 ， 当归与熟地搭配 ， 有两大好处 ， 一是通过补血达到养阴的目的 ， 滋阴又是补血的有效方法之一 。
二是当归本身具有非常好的活血功能 ， 补而不滞 ， 熟地和当归结合在一块用远胜于一药单用 。 虽说当归因其补血功效也被称作女人要药 ， 但活血补血对男人同样重要 。 尤其是老年人随着年龄增长肾阴、肾精匮乏 ， 气血、精液暗耗 ， 应适时补充 。
【清帝乾隆壮阳食谱大揭秘】这里 ， 向大家推荐一款药膳“熟地当归羊肉汤” ， 需要预备的原料有：羊肉700克 ， 熟地黄30克 ， 当归15克 ， 黄芪30克 ， 大枣数枚 ， 生姜3片 。 在原料都预备好后 ， 将洗净的羊肉切成小块 ， 用开水焯一下 ， 除去血沫 。 具体做法是：将预备好的羊肉块放入盛有适量清水的锅内 ， 然后放入生姜、熟地黄、当归、黄芪 ， 用文火煲三个小时 ， 这是为了让中药的有效成分能够充分溶解在汤中 ， 3个小时后放入大枣 ， 再加入适量的糖、盐、味精等 ， 再用文火煮15分钟即可 。 秋冬季节吃熟地当归羊肉汤,不仅可以润燥 ， 更可以升发阳气 。
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