冬吃萝卜助你预防疾病
冬吃萝卜助你预防疾病
都说“冬吃萝卜夏吃姜， 不用医生开药方 。 ”冬季人们习惯进补而日常少动， 体内易生热生痰， 特别是中老年人表现明显 。 针对这种情况， 在进餐时选择萝卜， 可以消谷食， 去痰癖， 止咳嗽， 解消渴， 通利脏腑之气 。 因为萝卜属土， 按中医五行之说居中， 利脾胃， 益中气 。 所以冬季服食萝卜可以预防疾病， 利于健康 。 那来学学萝卜到底怎么吃吧！
白萝卜配菜防感冒
我们平时吃白萝卜， 最经常的搭配就是排骨、海带什么的 。 实际上， 白萝卜跟牛肉和黄豆才是绝配， 特别是在冬季， 它有特别好的润燥作用 。 冬天感冒很多都是病毒性的， 如果把白萝卜、牛肉和黄豆配在一起吃， 还能起到预防病毒性感冒的作用 。
此外， 从营养学角度来看， 这三种食物搭配在一起， 还能起到营养互补的作用， 使营养更全面 。 我以前当兵的时候， 没有肉吃， 就经常把萝卜和黄豆搭配在一起当菜吃 。
降压降脂多吃萝卜
萝卜中维生素C的含量非常高， 比梨和苹果都高 。 维生素C能在软化血管的同时， 增加血管的弹性 。 而且， 萝卜中不含胆固醇， 老年人多吃点有降血压、降胆固醇的作用， 可以把它当成加餐来吃 。
对小孩感冒也有很好的抵抗作用， 尤其是经常发生扁桃体炎的， 生吃萝卜最好， 有清热解毒作用 。 有榨汁机， 可以把萝卜榨成汁， 如果孩子不爱喝， 可以加点蜂蜜， 这样解毒去火的作用会更强 。
生吃熟吃作用不同
【冬吃萝卜助你预防疾病】营养专家先举了个例子 。 医院有个病人刚做了妇科手术， 术后我们就让她自动排气， 也就是放屁 。 为了让她恢复得快一点， 第二天就建议她喝点萝卜煮的水 。 但这个病人一想， 去食堂买萝卜水会不会贵哦， 现在萝卜挺便宜， 不就是萝卜水嘛！吃萝卜应该也行 。 结果还没啃多少， 就开始打嗝， 打得浑身疼 。 虽然萝卜都有顺气的作用， 但生吃是排上面的气， 中医讲叫上焦的气， 膈肌以上的气， 而熟吃则排下焦的气 。 这就是生吃和熟吃的不同 。
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