南瓜品种有蜜本南瓜、砍瓜、黄狼南瓜、大磨盘南瓜、红栗王、奶油南瓜等 。
1、蜜本南瓜：蜜本南瓜的叶片为钝角掌状形，其果实呈现木瓜状 。且蜜本南瓜的果皮为橙黄色，口感细腻甘甜 。
2、砍瓜：中国南瓜的变种，对土壤和环境的要求不高，是可以迅速再生的新品种 。
3、黄狼南瓜：又称小闸南瓜，上海市地方品种 。生长势强、分枝多、蔓粗、节间长 。
4、大磨盘南瓜：是优良的地方品种，其果实为圆形、形状近似磨盘，且大磨盘南瓜的果实直径为30厘米，其幼瓜果皮为墨绿色，成熟后果皮为红褐色，而且大磨盘南瓜的果肉为橙黄色含水量较少 。
5、红栗王：红栗王的生长速度快，可以连续出现雌花 。红栗王的单瓜平均重量为1.5千克，果实发育期为35-40天，果实为扁圆形，果皮呈现深绿色，养殖红栗王时，要为其提供排水性较为良好的土壤 。
【南瓜品种】6、奶油南瓜：是最新引进中长蔓生长型鲜食南瓜品种 。植株长势旺盛，生育期100天左右 。瓜型整齐一致，单瓜重1.5公斤左右 。成熟果表皮黄里透红，果肉鲜艳橘红色、糖分高、口感好，果肉商品利用率极高 。
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