一个人煮饭放多少米，一个人蒸米饭和煮粥，要放多少米和水？ _一个人

一个人煮饭放多少米

一个人吃，放２００克米就好，煮米饭的最佳比例是２：３，即200克米，300克水，煮出来的米饭就会比较松软可口。米饭，又称白饭，或简称饭。是一种把稻米与水煮成的食物。米饭是中国、日本和韩国等东亚地区最主要的粮食。米饭的制法为一杯米加一杯半到一杯的水，煮出来的米适当的膨胀，里面全熟，去除水份后即成。
一个人蒸米饭和煮粥，要放多少米和水？一个人蒸米饭和煮粥，放米和水的量如下：
一般蒸米饭是水和米的比例是2:1，居家做粥一般水和大米的比例是4：1 。
蒸米饭：一个人如果三碗饭的话，按照量杯应该是两杯的量。水的话，放入米后铺平，将手掌覆于米上，加水刚好没过手掌即可。

煮粥：个人喜好粥稠或稀，一般加一杯半米，水放六杯。如果喜好稀粥适量加水即可。

【一个人煮饭放多少米，一个人蒸米饭和煮粥，要放多少米和水？】拓展资料

煮饭技巧：
煮饭时，在大米中加少量食盐、少许猪油，会使饭又软又松。煮饭时，往水里滴几滴醋，煮出的米饭会更加洁白、味香。煮干饭加热时间长，维生素B1损失会超过30% 。如在煮饭时撇去米汤水，维生素损失超过40% 。剩饭重新蒸煮，可往饭锅水里放点食盐，吃时口感像新饭。在煮饭水里加几滴沙拉，可使米饭粒粒晶莹。而滴几滴柠檬汁，则可使饭粒柔软。要煮一锅蓬松的米饭，可在锅里撒一点盐。煮饭时加点醋能防米饭变馊。热剩饭时，在蒸锅水中加入少量盐可除去剩饭的异味。
关键：先用水泡半个小时，再长点更好，多放一点水（根据个人喜好放），然后就是跳闸后插电再闷15-30分。