山药怎么炒好吃,单炒山药怎么炒好吃?

山药怎么炒好吃

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1、准备食材:山药1根、胡萝卜半根、黄瓜半根、油、盐、鸡精、木耳各适量 。

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2、把山药去皮切菱形块儿,胡萝卜和黄瓜都切片 。木耳洗干净摘成小朵 。

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3、锅中放油,油热后放入葱花和蒜片爆香 。

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4、放入胡萝卜和黄瓜片翻炒 。

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5、放入木耳炒 。

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6、放入山药片快速翻炒,加入盐,最后加鸡精翻炒均匀即可 。

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单炒山药怎么炒好吃?首先将山药去皮,洗净,用刀切成菱形片状,备用 。香葱切葱花,备用 。随后起锅,向锅中加入适量清水,大火烧开 。待水沸腾后,将山药放入,简单地用水氽烫一下,捞出,放入提前备好的凉水之中浸泡十分钟,之后取出沥干水分,备用 。
【山药怎么炒好吃,单炒山药怎么炒好吃?】待这些辅助工作完成后,就要正式开始准备做菜 。另起一锅,向锅中加入少量食用油,待油七八成熟时,加入葱花炒香,之后将备好的山药倒入,同时加入少许鸡精、白糖、白醋,翻炒均匀,直至山药断生后,加入适量食盐,即可出锅食用 。

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