苦瓜怎么处理
先把苦瓜切开，将瓜子取出扔掉 。去除瓜子后会看到苦瓜囊里有一层白色膜，把这层白色的膜去掉会去除一部分苦味 。
苦瓜去除瓜子和囊内的白色的膜后，再用刀将苦瓜切成片状，将盐撒在切好的苦瓜片上面，盐会带走苦瓜中的部分水分和苦味 。
苦瓜腌制15分钟，腌好后再用清水冲洗几遍 。
苦瓜怎么去籽？把苦瓜顺着长剖开两半，用不锈钢勺子刮里面的瓤，刮的又快又干净 。
苦瓜里面的白色囊由于没有食用价值，并且去掉后还可以减少一些苦味，所以是有必要去掉的 。其次苦瓜处理完后，加入盐进行搓洗，可以搓出很多苦水，能在一定程度上减轻苦瓜的苦感 。
苦瓜怎么做吃起来才会不苦？【苦瓜怎么处理，苦瓜怎么去籽？】苦瓜有很多种方法做起来吃都不苦：
1先放在开水中稍微烫烫，再放油里炒，这样可以去掉一些苦味 。
2混炒：把苦瓜和辣椒在一起炒，可减轻苦味 。
3盐渍：将切好的瓜片撒上盐腌渍一会儿，然后炒食，即可减轻苦味 。
4水焯：苦瓜切块用水煮熟，然后放进冷水中浸泡，不过，这样苦味虽能除尽，但却丢掉了苦瓜的风味 。
5水漂：将苦瓜剖开、去籽，切成丝条，然后再用凉水漂洗，边洗边用手轻轻捏，洗一会儿后换水再洗，如此反复漂洗三四次，苦汁就随水流失 。
6:将切好的瓜片放入冰箱凉透，然后沾蜂蜜食用，即可减轻苦味,保持营养成分 。
苦瓜削皮吗怎么炒好吃不苦？苦瓜不用去皮，苦瓜做法：
1. 将苦瓜用清水冲洗干净，切掉蒂子与尾部，对半切开，挖去中间的籽，然后再切成薄片；
2. 将切好的苦瓜放入碗中，撒上盐，腌渍20~30分钟；
3. 趁着腌渍的时间里，咱们可以将青辣椒洗干净，去掉蒂后，切细；
4. 蒜洗干净，拍碎后，去掉外皮，切碎备用；
5. 将腌好的苦瓜用手抓住，挤干水分，然后再用水冲洗一遍，再挤干水分；
6. 锅中放油，将蒜、辣椒爆香，加入苦瓜爆炒，苦瓜熟后，加入盐、味精搅拌均匀，即可出锅 。
推荐阅读
- 新鲜玉米粒怎么保存，不剥皮的嫩玉米怎么保存？能冷冻吗？
- 鱼丸怎么做，鱼类品种鱼丸子怎么做？
- 面包与爱情的选择，怎么才能让你不后悔
- 焦油怎么清洗，衣服上的香烟焦油怎么清洗？
- 我是黑龙江五常的，怎么能把正宗的五常大米卖出去，网店开了一个月，一个流量都没有
- 喝黄芪水上火怎么办
- 姜茸怎么做，白切鸡怎么做?水烧开了锅里面要不要放姜下去一起煮？
- 煮面炉电磁阀怎么调节，煮面炉电磁阀坏了有什么表现
- 腊猪肝怎么炒好吃，腊猪肝的制作和配方？
- 水豆腐怎么炒，豆腐该怎么炒好吃呢？